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Terre de vignes, by Charles Frankel
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Détails sur le produit
Broché: 304 pages
Editeur : Le Seuil (1 septembre 2011)
Collection : Science ouverte
Langue : Français
ISBN-10: 2021022374
ISBN-13: 978-2021022377
Dimensions du produit:
14,4 x 2 x 22 cm
Moyenne des commentaires client :
3.5 étoiles sur 5
8 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
229.598 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Le propos est très intéressant et se lit comme un roman. La lecture est fluide et agréable.Malheureusement il manque de nombreux vignobles, et notamment tous les vins du sud-ouest ! Absolument rien sur les Gaillac, Cahors, Jurançon, Madiran... Il manque également les vins de Savoie et les Charentes. Bref un gros point noir pour un livre présenté comme exhaustif avant l'achat.Dans son introduction l'auteur justifie ses impasses par une présentation chronologique des temps géologique et la volonté d'éviter les doublons. Ce parti pris est une mauvaise idée amha. En effet il y à déjà quantité de livres sur l'histoire géologique de la France, ce n'est pas ce que le lecteur recherche ici. L’intérêt de "Terre de vignes" est de relier chaque terroir vinicole à sa géologie. L'absence de nombreux terroirs est donc regrettable...
Charles Frankel, géologue, nous trace la construction de la France sous ses 500 millions d'années. Erudit, mais non technique, "Terre de Vignes" s'adresse à tous, de l'amateur au professionnel.J'ai appuyé ma lecture par la visualisation à travers "le Grand Atlas des vignobles de France" de Benoît France.Chaque chapitre est consacré à une région viticole. Il peuvent donc être lu sans chronologie en fonction de ses dégustations, mais sa richesse est telle et sa lecture plaisante, que cet ouvrage et ses régions se traversent dans leur intégralité avec un réel enthousiasme.Merci Monsieur Frankel et merci à tous les vignerons qui nous donnent tant de plaisirs.
Des explications claires pour comprendre les spécificités des différents vignobles et cépages en parallèle avec les strates géologiques.Un petit regret, les cartes manquant de convivialitéA emporter partout en France dans son format de poche.
Alors que les vendanges battent encore leur plein, c'est à un véritable voyage initiatique à travers les plus illustres vignobles de France que le géologue Charles Frankel invite ses lecteurs dans Terre de vignes, un livre passionnant (1), destiné aussi bien à l'amateur, éclairé ou non, de bons vins, qu'au dégustateur professionnel ou au spécialiste d'œnologie.Par Marc Mennessier le Figaro Du 14/09/2011
Dommage que les illustrations ne soient pas en couleurs . L'ouvrage parfaitement conçu et très intéressant perd beaucoup de son intérêt.
Ce livre est complet et technique mais il manque cruellement d'illustrations et de couleurs.Tous est en noir et blanc, on à l'impression de lire un roman.
Ce livre écrit par un "expert des planètes" est simple, chronologique et passionnant. Il y aussi qq adresses des endroits visités
Ce livre m'a ouvert les yeux sur le rapport entre crus et terroir. Il expose en termes simples les raisons qui font que tel cépage convient le mieux à tel sol, et pourquoi tel grand cru se distingue de ses voisins.Ce livre est indispensable à qui se pique d'être un amateur éclairé de vins.
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